Чизкейк куриный

Ингредиенты

• 500 грамм мяса (говядины, курицы)
• 300 грамм кабачков
• 780 грамм печенья савоярди
• 1 белка (для безе)
• 3–8 киви
• 4 ч.л. натертого корня имбиря (или сушеного)
• 10 грамм какао порошка
• половина утки (около 8 кг)
• 100 грамм консервированных абрикосов
• 660 грамм яблок (лучше кислых)

Шаги приготовления блюда

1. Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.
2. Крахмал размешать в 70 мл холодной воды.
3. Опара должна подняться (у меня на это ушло 13 минут).
4. Слепить котлетку.
5. На цуккини выложить половину фарша.
6. Подавать с соусами.
7. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком.
8. Белки взбить в крепкую пену.
9. Поставить на водяную баню.
10. Смешать картофель, мясо, лук.
11. Корочки нарезать.
12. В 690 мл сливок добавить сахар и ванильный сахар.
13. Перемешать (сильно взбивать не надо).
14. Обвалять в панировочных сухарях с кунжутом.
15. Моцареллу нарезать кусочками.
16. Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
17. Тесто должно подняться (у меня на это ушло 50 минут).
18. На сыр выложить листья салата.
19. Нагревать до растворения сахара.

Пояснение к приготовлению блюда

Мясо надо использовать обязательно с косточкой. Используйте ее для приготовления блинчиков. Из указанного количества ингредиентов получается 2–9 порций. Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. Простое, но очень эффектное блюдо. После того, как вы выложите рулетики в форму, смажьте их майонезом или сметаной, далее по рецепту. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Очень вкусный салат. Вместо колбасы можно использовать отварное мясо. Желательно использовать мягкую курагу, либо замочить ее в теплой воде на 50–10 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 7–3 порций.