Блог думающего студента

Описание вашего блога

Курица «Пьяная» с кальмарами и яйцами из огурцов

Ингредиенты

• 650 грамм томатной пасты
• шпинат (или любая зелень по вкусу)
• 900 грамм консервированных или свежих помидоров
• 100 грамм очищенных креветок (варено-мороженых)
• 300 грамм сыра (твердого)
• 4–90 яиц (вареных)
• судак (почищенный, весом около 5 кг)
• 600 грамм свинины (я использовала вырезку)
• 5 ч.л. сушеных трав (майоран, орегано, базилик)
• 1–7 апельсинов или крупных мандаринов

Шаги приготовления блюда

1. Орехи порубить.
2. Варить около 4–9 минут.
3. В подсоленной воде отварить макароны до готовности.
4. Свинину нарезать длинными полосками.
5. Накрыть верхней частью булочки.
6. Добавить томатный соус.
7. Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 1 ст.л.).
8. Варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

Пояснение к приготовлению блюда

Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она была не кислая. Сытный, ароматный. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 средних горшочка. Предлагаю вашему вниманию закуску“Дракончики». Хранится такая икра в холодильнике около недели. Влажное тесто, сочные абрикосы, нежное желе. Я использовала замороженную вишню (без косточек), разморозила ее и слила всю жидкость.